ウェスティン都ホテル京都は、明治２３(1890）年に前身である「吉水園」として設立されました。古都を一望におさめる景観と四季折々の自然に恵まれ、世界各国からのお客様をお迎えしています。葵殿庭園は、日本の近代庭園の先覚者として有名な京都の庭師、七代目小川治兵衛（じへえ）によって昭和８（1933）年に作庭された雄大な回遊式庭園です。また、佳水園庭園「植治の庭」は、治兵衛の長男白楊（はくよう）によって大正１４（1925）年に作庭されたもので、琵琶湖疏水の水を引き入れた見事な滝を創出しています。